爆米花用什么做的 做爆米花的材料是什么
2022-03-29 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
爆米花用玉米做的。爆米花所用的玉米是一种专用的爆裂玉米粒,可以用来制作爆米花。它原产地是美洲,和普通玉米比较起来体型更小一些,有着更加结实的结构,遇到高温更容易爆开而且变得很大。
自制爆米花步骤:
1、准备好专用的玉米粒、冰糖,我在超市买的吧爆米花玉米粒。
2、热锅冷油,油不要太多,抹一层在锅底就行,我就用了平时家里炒菜的锅。
3、小火,放入两把玉米粒(4把玉米粒我分了两次爆的),图中是一把的量。
4、用筷子搅拌均匀,让玉米粒表面沾上一层油,盖盖子,不一会就有玉米爆炸了。
5、用小火,可以听见砰砰砰的声音,透明的盖子可以看见跳起来的玉米粒。
6、差不多还剩几个玉米粒没爆开,关火,小心烫手,倒出来,挑去未爆开的。
7、锅内抹一点油,放入冰糖,加少许水,小火不停搅拌融化。
8、待糖融化,倒入爆米花,快速翻炒均匀,沾上糖水,即可关火出锅。
爆米花:
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来,数千年前,爆米花首次被发现于印加帝国,是世界上最古老的小吃之一。
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