虾滑是海鲜吗 虾滑是不是海鲜吗
2022-04-11 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
虾滑不是海鲜。海鲜的意思是主要以动物制成的料理为主的海产食品,隔夜后易产生蛋白质降解物;而虾滑主要由海鲜为主料制成的,因此从成分制作上来看,虾滑并不属于海鲜。虾滑是用虾仁打碎后,加入了适量的淀粉,蛋清搅碎、摔打制成的,由于虾滑肉质细腻鲜美,成为了下火锅的热门美食。
虾滑吃法:
1、虾滑可以做成虾滑火锅,在吃火锅时,把准备好的虾滑放到火锅里,特别美味。
2、虾滑可以配合各种食材,做成汤食用,比如做成猴头菇虾滑汤、虾滑冬瓜针菇汤、西红柿虾滑汤等。
3、虾滑可以和鸡蛋一起做成鸡蛋虾滑,也非常的好吃。
4、可以做成水煮虾滑,非常简单,而且非常可口。
5、虾滑还可以和其它蔬菜一起炒,比如和冬瓜一起炒做成虾滑炒冬瓜、和蚕豆鸡蛋一起炒做成蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑等。
6、还可以和面一起吃,做成虾滑平菇火锅面、虾滑海菜面等。
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