荔枝可以放冰箱保存吗 荔枝能放冰箱保存吗
2022-09-03 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
荔枝可以放冰箱保存的。但荔枝是热带水果,害怕低温,如果直接将荔枝放在冰箱里冷藏,会将其冻伤,荔枝的外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点。可以将新鲜荔枝放在盐水中浸泡一下,沥干水分,然后用报纸包裹住,再用保鲜袋包裹一层,这样处理后再放入冰箱,可以保存1周。
如何挑选荔枝
1、新鲜荔枝的表皮可能红中带绿、红中带白、浅红中带暗红,这样一般都比较新鲜。无论多么新鲜的荔枝,都不是完全鲜艳的红色,而是带有一些杂色。
2、选购荔枝时,可以用手轻轻地按捏一下,看看是不是有弹性。一般而言,如果稍微有些软,但又不失弹性的,应该是比较成熟的荔枝。但是,如果摸起来又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。
3、挑选荔枝的时候,要选闻起来有清香味的。新鲜的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了。如果闻不出来味道的,可能是还未成熟的。
4、挑选荔枝的时候,还可以剥开荔枝,看果肉是否晶莹剔透,如果是晶莹剔透,那就是比较新鲜的,如果不是,可能就有点变质了。
怎么分辨荔枝坏了
1、坏了的荔枝表皮发黑,有汁液外渗。
2、果肉比较松软,不是透明的,甚至腐烂变质。3、闻起来有一股酒味、酸味,吃起来比较酸涩,严重的话会有霉味、臭味等,这时候就一定不能再吃了。
如何保存荔枝
1、常温保存是荔枝最简单的一种保存方法,可以把荔枝喷上点水装在塑料里,每天早中晚洒些凉水或是冰水,放在阴凉处,可保持2天左右。
2、把长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。
3、用一个干净的保鲜袋将荔枝装起来之后,放入到冰箱里面冷藏。
荔枝保存注意事项
1、想要将荔枝保存更长的时间,尽量挑选更为新鲜的。
2、荔枝放于冰箱冷藏室里面保存时间不要超过3天,冰箱中保存的鲜荔枝,表皮很容易变黑、果肉的美味也更容易流失,如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。
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