盐放多了如何补救 盐怎么保存
2022-08-31 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
1、如果是在烹制肉类、或者辣味的菜时,出现盐放多了的情况,可以用白糖来中和,而且还能让味道更全面,让口感更好,但是大家需要注意,这样做并不会减少身体摄取钠的含量。
2、如果在煲汤调味时盐放多了,可以将面粉或大米纱布袋中包好,然后放入汤中,拌匀后即可吸收盐分。
3、面汤或者有汤的菜出现特别咸的情况,可以放入一些水煮蛋,或者直接放入清洗干净的生鸡蛋也可以。
4、炒菜时一旦出现盐放多了,只需要把土豆洗干净后去皮切成片状,再放入锅里片刻即可吸收盐分。
盐怎么保存
1、将盐存放在加盖的有色密封容器内、罐内,切勿将食盐开口存放。
2、存储在阴凉干燥,避免日光暴晒和空气吸湿的地方,切勿一次购买过多的盐,防止盐分解和结块。
3、勿接触酸性,盐遇酸性会破坏营养成分。
4、保存食盐的缸、罐等切勿放在灶台上,会使碘分离,降低其含碘量,影响盐的质量。
盐的摄入量每天多少克
通常建议每天吃盐的克数不要多于6g,《中国居民膳食指南》当中推荐居民每天盐的摄入量为6g,过多对身体无益。
对于食盐的摄入,既要注意每天加的有形盐,也要注意佐料当中有时还有无形盐,通常6g盐是指一啤酒瓶盖的量,但是酱油、蚝油以及其他的调味料当中,也会有无形盐的存在,这个时候有形盐应该适当减少。
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