立秋贴秋膘是什么意思 立秋贴秋膘的原因
2023-08-04 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
立秋节气对于农业和农民来说具有重要意义。在这个时候,农作物进入了成熟期,农民们开始收割夏季作物,并为秋季的种植做准备。同时,人们也开始享受秋天的丰收,品尝各种新鲜的水果和蔬菜。那么,立秋贴秋膘是什么意思?下面跟随天奇小编一起来看看吧!
如何理解立秋贴秋膘
立秋时,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。
立秋贴秋膘的原因
经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。
立秋还有哪些传统
1、秋忙会:农村地区的人们会在立秋这一天举行各种各样的庆祝活动,其中最为著名的就是“秋忙会”。在秋收季节来临之前,人们会聚集在一起,互相帮助,共同完成农作物的收割、晒干、存储等工作。这个活动不仅是为了提高农民的劳动效率,也是为了加强社区之间的联系和团结。随着时间的推移,秋忙会逐渐演变成了一种庆祝活动。现在,人们在秋忙会上除了完成农作物的收割工作之外,还会举行各种娱乐活动,比如唱歌、跳舞、打牌等等。
2、啃秋:立秋时节一般仍处于三伏天之中,气温仍旧异常高涨。此时,炎炎夏日依旧难熬,据说吃了西瓜就不会得秋痱子。因此,每当立秋到来,农村人就会聚集在树荫下,抱着半个大西瓜啃着吃,这被称为“啃秋”或者“咬秋”。不仅仅是啃西瓜,还可以啃苹果、梨子、葡萄、花生等等。这一习俗不仅意味着消暑解热,更寓意着“咬住”炎炎夏日,迎接立秋的到来。
3、喝秋水:在四川东、西部等地区,喝“立秋水”是立秋习俗中的一个重要环节。在古代,人们认为立秋这一天,天气开始转凉,气温下降,人体内的阳气逐渐减弱,需要通过喝秋水来调养身体。一般来说,人们会在立秋这一天清晨起床后,先洗脸漱口,然后用干净的杯子或碗盛上凉水,再将水放置在室外的阴凉处,等待一段时间后再喝。这样的秋水清凉爽口,不仅消暑,还能够润肺养胃,秋来不闹肚子。
4、晒秋:晒秋是指在立秋这一天或之后的几天里,人们会把谷物、豆类、蔬菜等农作物晒在太阳下,以便将其储存起来。这是因为在秋季,气温逐渐降低,空气干燥,晒干的农作物可以更好地保存。此外,晒秋还有驱邪避凶、祈求丰收的寓意。在晒秋的过程中,人们会选择一个阳光充足、通风良好的地方,将农作物摆放在晒场上。晒秋的时间一般在上午9点至下午3点之间,这段时间是太阳最为充足的时候。
综上所述,立秋贴秋膘就是把夏天身上掉的“膘”补回来。立秋是一个充满着传统文化和习俗的节日,它不仅代表着季节的更替,更是人们对于美好生活的向往和祈愿。
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