吃鸡胗的禁忌 鸡胗不能和什么一起吃
2019-06-18 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
鸡胗不能与李子同食,同食会引起痢疾;鸡胗不能和菊花同食,同食会中毒;鸡胗不能和花菜同食,同食会影响人体对矿物质的吸收;鸡胗还不能与鹌鹑蛋同食,会引起不良反应;鸡胗不能和山楂同食,同食会破坏矿物质和维生素。
鸡胗的营养价值
鸡胗对人类的肠胃有一定调理作用,能加快肠胃蠕动,促进消化液产生,对人类的消化不良和积食腹胀以及肠胃功能减退,都有一定调理和缓解作用。
鸡胗不能和什么一起吃
1.鸡胗和李子:鸡胗不能与李子同食,同食会引起痢疾。当我们不小心同食后,可以用鸡屎白治疗。
2.鸡胗和菊花:鸡胗和菊花一起吃会中毒。
3.鸡胗和花菜:花菜中含有较多纤维素,这些纤维素可以与鸡胗中的铁、铜等矿物质形成金属螯合物,从而降低人体对鸡胗中矿质元素的吸收,损失营养。
4.鸡胗和鹌鹑蛋:鸡胗与鹌鹑肉混合烹调,其各自所含的酶及微量元素之间可能发生复杂的化学反应,产生一些不利于人体健康的物质,引起不良的生理效应。
5.鸡胗和山楂:山楂中富含维生素C,鸡胗含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇到金属离子,则加速被氧化,矿物质和维生素C的营养都遭到破坏等。
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