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剁椒辣炒鸡胗的做法 剁椒辣炒鸡胗怎么做好吃

2020-12-02 00:00:00 天奇生活 【 字体:

步骤1

准备食材:鸡胗125克、剁椒200克、小米辣5克、青椒10克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

鸡胗洗净切条。

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步骤3

小米辣洗净切圈。

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步骤4

青椒切丝。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

锅中烧热水,倒入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。

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步骤9

起锅倒油,油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。

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步骤10

然后加入鸡胗、花椒、料酒、生抽翻炒3分钟。

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步骤11

接着加入青椒、剁椒继续翻炒2分钟。

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步骤12

接下来加入盐调味。

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步骤13

最后撒上葱花即可。

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