饺子是谁发明的 饺子是怎么来的
2020-01-16 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
饺子是医圣张仲景发明的,起源于东汉时期,距今已有一千八百多年的历史了。当时饺子原名“娇耳”,是张仲景当药用的。如今饺子是深受人们喜爱的传统特色食品,是中国民间的主食和地方小吃。
饺子是谁发明的
饺子是中国的传统食物,在一些重大场合都要吃饺子。在北方很多的节气都有吃饺子的习俗,比如冬至要吃饺子,大年初一也要吃饺子。那饺子是谁发明的呢?原来饺子是医圣张仲景发明的。饺子起源于东汉时期,距今已有一千八百多年的历史了。
当时饺子原名“娇耳”,是当药用的。张仲景见穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了心里非常难受。于是他研制了一个可以御寒的食疗方子,叫“祛寒娇耳汤”。其做法是用羊肉、花椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给百姓吃。人们吃了“娇耳”,喝了汤,浑身发暖,两耳生热,再也没人把耳朵冻伤了。
如今饺子是一种历史悠久的民间小吃,寄托着老百姓对美好生活的一种向往,深受老百姓的欢迎。
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