做凉皮没有蒸盘怎么办 蒸凉皮的代替工具
2020-03-03 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
做凉皮没有蒸盘可以用平底的陶瓷盘，或者是不锈钢盘子替代，也可以用蒸布或者干净的白布铺在蒸笼上代替蒸盘使用。
蒸凉皮的代替工具
蒸凉皮的代替工具有，平底的陶瓷盘子、平底的不锈钢盘子、铺上蒸布的蒸笼等。
使用蒸笼的时候要注意用水将蒸布浸湿，稍微晾干到不滴水的湿润状态，再平铺到蒸笼上，不然干燥的蒸布会吸收面糊的水分，影响凉皮的口感。
猜你喜欢
关于夏至的农事耕作有哪些 南北方在夏至的农事耕作上有什么不同
2024-05-06
9.9万
9.9万
夏至日太阳直射在什么线上 太阳直射的范围是如何确定的
2024-05-06
19.7万
19.7万
夏至吃苦瓜的由来故事 苦瓜的功效
2024-05-06
17.8万
17.8万
大豆为什么要夏至前播种 夏至期间的气象变化
2024-05-06
14.9万
14.9万
夏至节气有哪些传统习俗 与夏至相关的节日
2024-05-06
15.2万
15.2万
为什么在夏至这天影子最短 北半球影子长短的变化规律
2024-04-30
9.6万
9.6万
北半球夏至与冬至的区别 北半球夏至到冬至的变化
2024-04-30
7.4万
7.4万
夏至适合泡什么茶饮 夏至喝茶饮需要注意什么
2024-04-30
7.9万
7.9万
为什么夏至北方比南方白天长 夏至这一天的极昼范围有多大
2024-04-30
19.1万
19.1万
夏至为什么要喝糖水 夏至喝什么比较好
2024-04-30
7.1万
7.1万
热门推荐
相关推荐
更多 >>
做凉皮没有蒸盘怎么办 蒸凉皮的代替工具
做凉皮没有蒸盘可以用平底的陶瓷盘，或者是不锈钢盘子替代，也可以用蒸布或者干净的白布铺在蒸笼上代替蒸盘使用。
蒸凉皮没有铁盘子怎么弄 做凉皮没有蒸盘怎么办
蒸凉皮没有铁盘子可以用平底的陶瓷盘、蒸布、干净的白布、不锈钢盘子或者不锈钢盆来代替。用铁盘子来制作凉皮，主要因为铁盘子表面光滑能让凉皮冷却后容易揭，而且顺滑爽口。实际上，平底的陶瓷盘、不锈钢盘子也可以达到这种效果。
做凉皮放淀粉起什么作用 做凉皮放淀粉的作用
做凉皮放淀粉起增筋作用，使凉皮呈现透明状，加碱增加凉皮筋道，加盐是为了增强凉皮筋性。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。
做凉皮可以用高筋面粉吗 做凉皮用什么面粉
做凉皮可以用高筋面粉。因为在同样温度、面浆浓度和制作方式的情况下，高筋面粉做出来的凉皮比普通面粉更筋道，而且比普通面粉做的凉皮更白净、晶莹剔透。而用普通面粉制作出来的凉皮比较粗糙，颜色也有点暗黄。
做蛋糕没有搅拌器怎么办 做蛋糕没搅拌器咋办
做蛋糕没有搅拌器可以用打蛋器来打蛋清或者奶油，具体方法就是把蛋清或者奶油倒进搅拌盆里，然后打开打蛋器开到最大档来打发就可以了，用气球状的打蛋器是最好的，能够加速打发。如果没有打蛋器，还可以用筷子或叉子代替，但是所需时间会比打蛋器更长。
做蛋糕没有低筋面粉用什么代替 做蛋糕没有低筋面粉能用什么代替
做蛋糕没有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉按照一定比例混合代替，可按照4：1的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。
