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端午节要吃什么 端午节风俗食物

2020-04-10 天奇生活 【 字体:

  端午节要吃粽子、打糕、煎堆、黄鳝、咸鸭蛋、艾馍馍、茶叶蛋、大蒜蛋、黄鱼、黄瓜、面扇子,喝雄黄酒。端午节是我国非常传统的节日,主要是为了纪念屈原,端午节的时候很多地方的习俗都不同,吃的食物也有很大的不同。

端午节要吃什么

  每年农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节。端午节又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。不过各地过端午的风俗不一样,而且食俗也不一样。

  端午节要吃什么

端午节要吃什么

  在江南的端午节里,中午要吃“五黄”。“黄鳝烧肉、凉拌黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋黄、喝雄黄酒。 ”据说,“吃了‘五黄’就会五毒不侵,四季平安。 ”对于河南和浙江等地来说,每年到了端午节的时候都会选择吃大蒜蛋,据说这种吃法对身体还有蛮多好处的。对于温州这个地区来说,每年端午节的时候都会有吃薄饼的习俗,还有福建晋江的朋友在端午节的时候必吃的食物就是煎堆。但是端午节吃粽子的传统是妇孺皆知,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。

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端午节的习俗有:吃粽子、拴五色丝线、饮雄黄酒赛、龙舟、悬艾叶菖蒲、打马球、吃咸鸭蛋、佩香囊、吃打糕、踏青等。粽子作为祭祀用品,早在春秋时期就已出现,但粽子被正式定为端午节食品,则是在晋代,这一时期,包粽子的原料除糯米外,还添加了中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。

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1、吃鸭:全国很多地方都会选择在七月半吃鸭子,因鸭在水中游,取其河灯普渡祈祷之涵意。也有说法是“鸭”就是“压”,是谐音,吃鸭子是为了压住“魂灵”,这说法有点牵强,因为很多地方“鸭”与“压”不同音。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。2、在江苏的东县乡,很多乡民在中元节当天会吃扁食,一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。3、在浙江的台州市,人们会吃饺饼筒,一种类似于春卷的食物。

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上巳节吃荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑粑、甜酒发糕、小蒜粑、鸡屎藤等。上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日,人们结伴去水边沐浴,称为“祓禊”,此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等传统习俗。

端午节要吃什么 端午节风俗食物

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端午节除了吃粽子还做什么 端午节要吃什么

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端午节除了吃粽子外,还要赛龙舟、悬挂钟馗像、挂艾草菖蒲、戴长命缕、戴香包、饮雄黄酒、采百药防御疾病、斗草、打午时水等等。1、赛龙舟:端午节的来历,有好几种说法,最熟悉的一种就是纪念屈原。为了寄托大家对屈原的哀思,此后就逐渐发展为龙舟竞赛。2、挂艾草与菖蒲:在端午节布置种种可驱邪祛病的花草,来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。

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白露时节主要吃龙眼、番薯、白露茶、米酒这些传统食物。龙眼:福建省福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”;番薯:旧时农家有在白露节吃番薯的习俗;白露茶:其茶香甘醇清香,尤受老茶客喜爱;米酒:资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有白露酿酒习俗。
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