当前所在位置: 天奇生活 > 生活 > 正文

肉夹馍的做法和配方 肉夹馍在怎么做

2020-04-24 天奇生活 【 字体:

  牛腱肉浸泡3小时,倒生抽、老抽,放入冰箱浸泡6小时。姜切片,大葱切段。桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放纱布包中封好。牛腱肉清水煮开。放姜片、葱段、干辣椒、香料包等煮2小时15分钟即可。面粉加酵母温水和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵一小时,揉成饼状,放入煎锅煎至两面金黄即可。

肉夹馍的做法和配方

  肉夹馍的做法和配方

  食材:牛肉200克、小茴香10克、干辣椒6个、老抽1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、香叶5片、花椒3克、白芷、草果、青椒、姜、葱、陈皮

  1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时,洗净后沥干,倒入生抽、老抽,盖上保鲜膜,放入冰箱浸泡6小时;

  2、姜切片,大葱切段;

  3、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好;

  4、将腌制好的牛腱肉放入锅中,加入适量清水煮开;

  5、放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开,换小火炖煮2小时15分钟即可。

肉夹馍的做法和配方

  饼的做法:

  1、面粉克加入酵母3克,然后用温水和面,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发一下;

  2、醒发至一半的时候,取出,揉匀之后分成小剂子,然后擀成饼状;

  3、做好面饼之后,盖上湿布,再醒15分钟,然后放入煎锅里面煎至两面定型;

  4、将面饼放入烤箱烤熟,肉夹馍饼就做好了。

猜你喜欢

7号电池和5号电池哪个大,7号电池和5号电池如何区分

7号电池和5号电池哪个大,7号电池和5号电池如何区分

2024-03-28
14.7万
7150灭火器属于什么灭火器,7150灭火器的作用

7150灭火器属于什么灭火器,7150灭火器的作用

2024-03-28
8.1万
500ml洗发水可以托运吗 哪些东西不可以带上飞机

500ml洗发水可以托运吗 哪些东西不可以带上飞机

2024-03-28
15.9万
2尺4的腰围是多少厘米,腰围尺寸怎么换算

2尺4的腰围是多少厘米,腰围尺寸怎么换算

2024-03-28
11.6万
29届奥运会是哪一年哪一月哪一日,中国是哪一年举办的奥运会

29届奥运会是哪一年哪一月哪一日,中国是哪一年举办的奥运会

2024-03-28
9.9万
46寸电视长宽多少厘米 客厅放多大电视机合适

46寸电视长宽多少厘米 客厅放多大电视机合适

2024-03-28
15.2万
6寸的蛋糕直径是多少厘米 常见的蛋糕规格

6寸的蛋糕直径是多少厘米 常见的蛋糕规格

2024-03-28
12.7万
4-6钱小龙虾多少克 小龙虾挑选方法

4-6钱小龙虾多少克 小龙虾挑选方法

2024-03-28
7.1万
3岁宝宝坐飞机需要什么证件 3岁宝宝坐飞机怎么买票

3岁宝宝坐飞机需要什么证件 3岁宝宝坐飞机怎么买票

2024-03-28
13.1万
6人餐桌尺寸一般是多少合适 餐桌尺寸

6人餐桌尺寸一般是多少合适 餐桌尺寸

2024-03-28
8.8万
热门推荐
相关推荐 更多 >>

肉夹馍的做法和配方 肉夹馍在怎么做

肉夹馍的做法和配方 肉夹馍在怎么做
牛腱肉浸泡3小时,倒生抽、老抽,放入冰箱浸泡6小时。姜切片,大葱切段。桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放纱布包中封好。牛腱肉清水煮开。放姜片、葱段、干辣椒、香料包等煮2小时15分钟即可。面粉加酵母温水和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵一小时,揉成饼状,放入煎锅煎至两面金黄即可。

西安肉夹馍的做法 正宗西安肉夹馍怎么做

西安肉夹馍的做法 正宗西安肉夹馍怎么做
五花肉热水下锅,加大料和卤汁卤制,完成之后取出。||面粉材料混合之后,揉成面团,发酵至1.5倍大,然后分成面剂子,表面刷油,松弛15分钟。||面团搓成长条,然后擀开,面片对折,从一侧卷起,制成饼坯。||饼坯放电饼铛烙好,然后放烤箱烤10分钟取出,将饼坯切开不切断。||卤肉搅碎放馍里面即可。

肉夹馍的做法 肉夹馍怎么做好吃

肉夹馍的做法 肉夹馍怎么做好吃
牛腱肉浸泡后沥干,倒入生抽、老抽,放入冰箱浸泡6小时。姜切片,大葱切段;||桂皮1块、香叶2片、八角1个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好;||将腌制好的牛腱肉放入锅中,加入适量清水煮开,换小火炖煮2小时15分钟。

西安肉夹馍 西安肉夹馍的做法

西安肉夹馍 西安肉夹馍的做法
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

肉夹馍是哪里的特产 肉夹馍是哪里的

肉夹馍是哪里的特产 肉夹馍是哪里的
肉夹馍是陕西省的特产。肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。馍是一种特制的烧饼,外酥内软,很可口。

西米粽子的做法和包法 西米粽子的做法

西米粽子的做法和包法 西米粽子的做法
西米中加植物油和细砂糖,拌匀,分次加清水拌匀,静置15分钟。将粽叶洗净沥干,修剪两头,粽叶刷一层植物油,两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠,粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米,轻轻压实,将粽子包好,系上棉绳。水烧开,粽子下锅,煮约半小时,盛出晾凉即可。
友情链接