蒲桃可以生吃吗 蒲桃能生吃吗
2020-06-12 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
蒲桃只要洗干净了是可以直接食用的,果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料。
蒲桃可以生吃吗
蒲桃是东南亚原产的一种果树,在我国海南地区有野生蒲桃,华南地区有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作为防风植物栽培,果实可以食用,是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。蒲桃5-6月成熟,成熟的蒲桃呈黄色,但是蒲桃的味道酸涩,带苦,生吃并不好吃,一般是泡水喝。
蒲桃果实的可食用率高达80%以上,并具有一定的营养价值。果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料。蒲桃营养价值虽高,不过蒲桃属性偏凉,但建议体质偏寒者少量食用,尤其是一些女性朋友在生理期来时容易产生疼痛现象,最好不要食用属性偏凉的蒲桃。
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