煮螃蟹要多久时间 煮螃蟹要多久
2020-09-28 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
螃蟹煮15-20分钟即可,这样可以保证螃蟹的成熟度,也能使螃蟹的滋味更加鲜美。但是因为不同种类的螃蟹,数量和体积也会不同,所以煮的时间没有具十分体的规定,一般来说3-4两的螃蟹要煮15分钟左右,大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透,注意:煮螃蟹的时间不可以少于15分钟,不然很难起到起到杀菌的作用。
关于食用螃蟹的注意事项
1、煮螃蟹时最好凉水下锅,可以保证螃蟹的成熟度较为一致,并且也能使螃蟹的口感较佳。煮螃蟹前需要将螃蟹充分刷洗干净,尤其是螃蟹的嘴部和腹部,以免脏东西影响食用。
2、螃蟹属于寒性食物,食用时最好配合姜醋汁及黄酒,可以适当减轻螃蟹的寒性性质,也能使螃蟹的口感较佳。注意每次食用螃蟹的量不能太多,否则会出现较为严重的肠胃不适感,影响身体健康。
3、螃蟹也有与之相冲的食物,因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
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