鸡蛋壳上面发霉还能吃吗 鸡蛋壳上面发霉还能不能吃
2020-11-05 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
鸡蛋壳上面发霉不能吃了,鸡蛋受潮就会发霉,蛋壳的保护膜会消失,细菌易侵入蛋内发生霉变,不仅会让蛋清、蛋黄产生霉味,还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清蛋黄,而且这种毒素毒害能力较强,人体食用后对健康危害较大,同时霉菌毒素还不能通过日常烹饪的高温分解破坏,因此鸡蛋壳发霉后,即使内部完好,也是不能吃的。
鸡蛋发霉如何处理
鸡蛋外壳发霉产生的霉菌毒素非常容易造成二次交叉感染,所以一定要尽快扔掉,如不尽快扔掉,很容易导致周围的其他食物也出现发霉现象,最好是将现有的发霉鸡蛋都一次性清理扔掉,避免他人误食,或误用敷脸等行为。
保存鸡蛋的注意事项
鸡蛋也是有保质期的。在温度2-5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象。保存鸡蛋时,可以在鸡蛋表面涂一层食用油或凡士林来阻止细菌侵入,但是最好还是在保质期内食用完。
猜你喜欢
26岁属于青年还是中年 青年与中年的区别
29岁属于青年还是中年 青年的含义
28寸的行李箱能上火车吗 行李箱具体尺寸
29届奥运会是哪一年哪一月哪一日 奥运会的起源
2d需要戴眼镜吗 2D电影和3D电影的区别
250ml液体能带上高铁吗 高铁携带液体规定
24时辰对应时间和生肖 十二时辰来历
24孝是哪24孝 24孝是什么意思
241国道起点和终点 241国道全程详细路线
23尺的腰围是多少码 标准腰围尺码对照表
鸡蛋壳上面发霉还能吃吗 鸡蛋壳上面发霉还能不能吃
糖精和鸡蛋能一起吃吗 糖精和鸡蛋可不可以一起吃
鸡蛋和虾一起吃会中毒吗 鸡蛋和虾能一起吃吗
长米虫的米还能吃吗 有很多米虫的米可以吃吗
海参冷冻时间长了还能吃吗 海参冷冻了还能吃吗
蜂蜜结晶了还能吃吗 结晶的蜂蜜能吃吗