菠萝蜜核可以生吃吗?菠萝蜜核能不能吃
2021-03-15 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
菠萝蜜核不建议生吃。菠萝蜜的核含有非常丰富的营养成分,如:淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、核黄素、膳食纤维以及钠、钾、铜等微量元素,食用可以补充人体的能量,对身体健康有一定的好处,但是菠萝蜜的核质地较硬,生吃口感酸涩,难以下咽,所以一般是不建议生吃的,应将其煮熟后再食用。
菠萝蜜核怎么吃
盐水煮菠萝蜜核
吃完菠萝蜜之后,留下菠萝蜜核,把菠萝蜜核清洗干净,放到锅里面,加入一点盐,等着煮熟,等到0分钟的时候,我们就揭开锅,把菠萝蜜核捞出来放在干净的碗里,等凉了之后就可以直接食用。
菠萝蜜核煲汤
菠萝蜜核煲汤营养价值极为丰富,一般用来煲鸡汤、排骨汤等。一般把菠萝蜜核清洗干净,然后把准备好的炖汤食材处理好,然后一起放进锅里面炖汤,等汤吨好之后,菠萝蜜核也就炖熟了,直接可以喝汤,菠萝蜜核也是可以吃的。
菠萝蜜核煮粥
将菠萝蜜的核去掉,清洗干净,然后再放入适量的米(可以用小米、粳米、大米等),和米一起下锅,等米煮熟了的时候,菠萝蜜核也熟了,就可以剥开皮来吃了。
炒菠萝蜜核
将菠萝蜜打开,取出里面的核,把核上面黄色的软膜去掉,放到水里面煮熟,然后在捞出来。准备好一口锅,小火慢炒,想糖炒栗子一样,觉得炒熟了之后,就可以了。然后就可以去掉外面的核直接吃,像吃栗子一样。
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