安徽芜湖特产有哪些土特产 安徽芜湖特产有哪些土特产吃
2022-01-12 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
安徽芜湖特产有三只松鼠、无为板鸭、芜湖腐乳、和联蜂蜜、傻子瓜子、南陵大米、溜溜梅、芜湖铁画、奇瑞汽车、鸠江腐乳、虾子面、送灶粑粑、湾沚山芋、陶辛青虾、繁昌长枣、剔墨纱灯、荻港香菜等。其中,傻子瓜子,芜湖特色小吃,具有颗粒饱满、一嗑三开、甜咸交融、香气浓郁、鲜美生津、久食不厌的特点。
无为板鸭,外酥里嫩,咸香味美,制作工艺考究,味道齿颊留香,已是芜湖无为县的一张名片。无为板鸭的香是气味基调,细细闻,八角、丁香、小茴香独有的香气也会钻进鼻子,勾得人舌头发痒。
和联蜂蜜:安徽是中国蜂蜜出口大省,而和联蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之滨的和联,吸收着皖南山区的大自然精华,这是品质的根源。外销出口欧盟、日本、美国、澳大利亚等国外市场,通过了国家“有机食品”认证,黄酒、蜜醋还通过了国家“绿色食品”认证,其中,“蜂联”牌蜜醋获得国家“发明专利”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省高新技术产品”称号。
芜湖腐乳有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香,非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。
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