立秋贴秋膘吃什么 为什么要贴秋膘
2023-08-03 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
贴秋膘,是民间流传已久的习俗。秋天,天气渐渐转凉,人们需要补充营养以抵御寒冷。那么,在贴秋膘的时候,该吃什么呢?跟着天奇小编一起来探讨这个问题,为什么要贴秋膘呢?
立秋贴秋膘吃什么
1、炖肉:立秋之后适当吃肉,补充体内蛋白质、脂肪等营养成分,为冬天储备能量。
2、白切肉:瘦肉多吃一些,可以补充铁元素,强壮身体。
3、炖鸡:现在人们常熬夜、加班,吃些鸡汤可以补充体力,缓解疲劳。
4、炖鸭:鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用,适合秋天食用。
5、红烧鱼:鱼类富含不饱和脂肪酸,对心血管有保护作用,可降低患心脑血管疾病的风险。
6、百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳的功效。
7、莲子:能祛余暑,滋补强身。
8、红枣:能滋阴润燥、益肺补气。
9、干果:如大枣、黑芝麻、白芝麻等,是秋季进补佳品。
10、粥:粥不仅能温暖人心,更是秋季进补、去燥的佳品,各类干果、谷物煮的粥,不仅营养丰富,也非常易消化吸收。
为什么要贴秋膘
俗话说“夏天过后无病三分虚”,依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。
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