苹果怎么煮消积食 苹果消积食的煮法
2021-02-22 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
1、准备好苹果、山楂、蜜枣,洗净备用,苹果去皮切成小块,山楂切片;2、锅中加入适量冷水,放入苹果块、蜜枣和山楂一同煮,等水开之后再继续煮上5分钟左右;3、关火晾至半凉,即可食用。当孩子积食时,山楂加苹果一起煮食,可以起到消食化积、益胃生津的作用。
苹果消积食的煮法
苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。煮苹果时可加足量的水用文火煮。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。
在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化,要赶快食用或根据特点用途烹制。苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
当孩子积食时,适量摄入煮苹果具有一定缓解作用,这是由于苹果中富含一定纤维素、维生素,可有效促进肠蠕动与粪便的排出。若孩子积食较为严重,可服用益生菌或促肠蠕动药物治疗。不过,苹果和山楂一起效果更好,山楂苹果水清肺、消食。
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