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卤蛋的做法 怎么做卤蛋
2019-11-28 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、纱布中放入25g干辣椒、8g草果、2g香茅草、3g花椒、5g桂皮、8g陈皮、3g香菜籽、8g高良姜、4g山奈、5g八角、1g丁香、5g茴香、4g白寇、5g八角、4g白芷、4g香叶捆好。
2、适量清水烧开，放入鸡蛋煮熟捞出，放入冷水中，剥去外壳。
3、倒入适量清水，放入葱段放入香料包、姜、1勺料酒、1勺老抽、1勺糖色、2勺盐、1勺鸡精，放入鸡蛋煮5分钟，关火浸泡4小时。
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