佛手瓜需不需要去皮，需要根据佛手瓜的老嫩而定，若是比较嫩的佛手瓜是可以连皮一起吃，比较老的佛手瓜建议削皮后再食用。给佛手瓜削皮之前，最好戴上手套或加一些食用碱在手上再削皮或在流动的水龙头下面边冲洗边削皮，因为佛手瓜削皮会有粘液，手接触过后会变干有褪皮现象。佛手瓜肉质细嫩，食用方法有很多，可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、饺子馅等。

紫菜是用新鲜的坛紫菜、条斑紫菜、甘紫菜、半叶紫菜、皱紫菜、长紫菜中的一种作为原料，清洗干净后晾晒制成的。将捞起来的紫菜清洗干净后进行晾晒，新鲜没清洗过的紫菜非常的咸，紫菜大部分都是天然风干的，太阳好的话一、二天就可以晒干。干紫菜中富含粗蛋白、膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，是难得的海洋食材。

红糖是由甘蔗的糖浆熬制而成的。制作方法为：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水分慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖。

火柴的杆有纸做的和木头做的两种，木质的火柴杆，一般是以白杨木、核桃木等五六种木柴为原料。在火柴的火柴头中，含有氯酸钾、重铬酸钾、氧化铁、硫磺、松香、二氧化锰、硫化锑等。火柴盒的侧面涂有红磷，三硫化二锑和玻璃粉。当火柴头和火柴盒侧面摩擦时，摩擦产生的热，使与氯酸钾等接触的红磷发火。

黄芥末是芥菜的种子研磨而成。绿芥末是用辣根制造，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。而日本的“wasabi”其实是由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。

下一句是：天下物无全美也。这句话出自《墨子》，意思是说再甘甜的瓜，瓜蒂都是苦的，天下的事物没有十全十美的。还有引申句子：“甘瓜抱苦蒂，美枣生荆棘。”意思是：甘甜的瓜同苦味的蒂相连，甜美的枣却生长于荆棘之中。