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麻辣龙虾的做法 麻辣龙虾怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。
步骤2
小龙虾用刷子洗净。
步骤3
剪掉头部。
步骤4
再从尾部去掉虾线。
步骤5
大葱切段。
步骤6
姜切片。
步骤7
锅内倒油，油热加入桂皮、八角、花椒、香叶炒出香味。
步骤8
再加豆瓣酱，炒出红油。
步骤9
再倒入葱、姜、干辣椒炒出香味。
步骤10
然后放入龙虾，大火翻炒。
步骤11
再倒入啤酒、适量清水、盐。
步骤12
最后加锅盖焖至汤汁差不多收干时（喜欢有点汤的可以留点）开盖。翻炒出锅
步骤13
出锅后加点香菜即可。
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小龙虾的头可以吃吗 小龙虾的头能不能吃呢
小龙虾的头不建议食用。小龙虾是一种环境适应能力特别强的物种，即使在严重污染的水域里面，它们也是可以生存的。因此小龙虾的头清洗难度非常大，而且小龙虾的内脏大多集中在头部和胸部。
小龙虾的头能吃吗
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