关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【美食】 ,即可获得美食的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
乡巴佬蛋的做法 乡巴佬蛋怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：鸡蛋250克、老抽1勺、八角2个、桂皮1块、干辣椒2个、冰糖3颗、盐1勺、生抽1勺。
步骤2
鸡蛋冷水下锅。
步骤3
锅里放入盐。
步骤4
鸡蛋煮熟捞出。
步骤5
煮好的鸡蛋在冷水中浸泡5分钟。
步骤6
鸡蛋剥壳。
步骤7
锅中放入鸡蛋，加入适量水没过蛋，倒入老抽、生抽、八角、桂皮、干辣椒、冰糖。
步骤8
大火煮开，水开过后再煮15分钟，关火放凉。
步骤9
再开火，水开后再煮15分钟，反复煮三次。
步骤10
煮好的蛋，连汁一起放入容器中，盖上保鲜膜（放入冰箱冷藏12个小时更佳）。
步骤11
冷藏后的蛋，回锅继续煮至收汁即可。
温馨提示
猜你喜欢
香菇烧冬瓜怎么做 香菇烧冬瓜的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
香糟鲫鱼怎么做 香糟鲫鱼的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
香辣鱿鱼虾的做法 香辣鱿鱼虾怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
芒果脏脏茶怎么做 芒果脏脏茶的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
冬雪樱花茶怎么做 冬雪樱花茶的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
酸酸黑椒鸡胸肉的做法 酸酸黑椒鸡胸肉怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
火爆鱿鱼的做法 火爆鱿鱼怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
水果奶盖的做法 水果奶盖怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
热门推荐
相关推荐
更多 >>
滑蛋牛肉的做法
小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，放盐打散。||牛肉洗净切成薄片。||放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌匀。||加入淀粉半勺，搅拌均匀。||锅中放适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片迅速滑散，炒至牛肉变色。||马上倒入蛋液，待蛋液结成块状后，放入葱花，拌匀，盛出。
春分立蛋还是清明立蛋
春分立蛋和清明立蛋都是中国的传统习俗。春分立蛋：春分这一天，太阳光直射地球赤道，昼夜平分。在我国，不少地方有“竖蛋”的习俗。“竖蛋”就是让鸡蛋站立起来，谁能先将鸡蛋立起来谁就是优胜者。据说这个习俗源于祭祀，后来演变成民间游戏。清明立蛋：在清明节，人们有一个传统习俗，就是在蛋上刻画或写字，然后将其竖立在墓地或祖先牌位前供奉，寓意着对祖先的怀念和尊重。
春分立蛋的寓意
春暖大地，万物生长，“立蛋”除有立住鸡蛋的本意，亦有“马上”、“添丁”之意，意味着人们祈祷人丁兴旺，代代传承之意。春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”，这个中国习俗也早已传到国外，成为“世界游戏”。
春分立蛋还是端午立蛋
春分和端午都有立蛋的习俗。在春分这一天，人们会进行立蛋的习俗，即选择一个外表光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地放在桌子上把它竖立起来。在端午节当天，人们会进行吃粽子、赛龙舟等活动，其中也包括立蛋的习俗。在这一天，人们会选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地放在桌子上把它竖立起来。
火腿肠炒鸡蛋的做法 火腿肠炒鸡蛋怎么做好吃
火腿肠炒鸡蛋，是一道美味的菜肴。既好看又好吃，做法更是简单得不得了，即便你是小学生，看过一遍做法之后就可以做给家里人吃，别担心不会做菜，就算你属于懒惰人群嫌麻烦，但看了做法之后你就会破涕为笑立马就会跑去厨房做起来的。火腿肠炒鸡蛋就是这么有魅力。
鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹怎么做
虾去头去壳去虾线放入碗中，再加入开水，虾变红后捞出，鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀，过筛去掉未打散的蛋液泡沫；||蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼锅中放入适量水烧开，放入蛋液大火蒸10分钟；||10分钟后端出取掉保鲜膜，放入虾仁继续蒸5分钟。淋上2.3滴香油后即可出锅。
