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蒸芋头怎么做 蒸芋头的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。 调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。
步骤2
香芋切小丁。
步骤3
猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟。
步骤4
香菇切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥。
步骤8
香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花，拌匀。
步骤9
拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中，放蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。
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1、芋头切块，放入盘中，将剁椒均匀撒在芋头上。2、大蒜切末，葱切葱花。3、锅中放入适量清水，放入芋头大火蒸20分钟，取出备用。4、将蒜末、葱花均匀撒在芋头上。5、锅中放入适量油，油温烧至8成热，将热油淋入盘中即可。
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