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金钱蛋的做法 金钱蛋怎么做
2021-01-18 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
所需食材：鸡蛋4个，青线椒4根，豆豉15克，大蒜3瓣，淀粉15克。 所需调料：盐1茶匙，生抽3汤匙，精1茶匙。
步骤2
鸡蛋热水煮熟。
步骤3
青线椒切圈。
步骤4
蒜切片。
步骤5
刀尖抹水，鸡蛋切铜钱厚度的片状，鸡蛋两面裹上淀粉。
步骤6
热锅起油，放入鸡蛋，煎至两面金黄，夹出备用。
步骤7
锅中留底油，倒蒜片，辣椒圈，豆豉爆香。
步骤8
倒入鸡蛋，调入生抽、盐，鸡精，翻炒一会儿即可出锅装盘。
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春分立蛋和清明立蛋都是中国的传统习俗。春分立蛋：春分这一天，太阳光直射地球赤道，昼夜平分。在我国，不少地方有“竖蛋”的习俗。“竖蛋”就是让鸡蛋站立起来，谁能先将鸡蛋立起来谁就是优胜者。据说这个习俗源于祭祀，后来演变成民间游戏。清明立蛋：在清明节，人们有一个传统习俗，就是在蛋上刻画或写字，然后将其竖立在墓地或祖先牌位前供奉，寓意着对祖先的怀念和尊重。
春分立蛋还是端午立蛋
春分和端午都有立蛋的习俗。在春分这一天，人们会进行立蛋的习俗，即选择一个外表光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地放在桌子上把它竖立起来。在端午节当天，人们会进行吃粽子、赛龙舟等活动，其中也包括立蛋的习俗。在这一天，人们会选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地放在桌子上把它竖立起来。
春分立蛋的寓意
春暖大地，万物生长，“立蛋”除有立住鸡蛋的本意，亦有“马上”、“添丁”之意，意味着人们祈祷人丁兴旺，代代传承之意。春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”，这个中国习俗也早已传到国外，成为“世界游戏”。
金钱树的养殖方法和注意事项 养金钱树的需要注意哪些事
金钱树的适应性比较强，但是冬季要移至室内避免冻伤枝叶。而在夏季则尽可能的避免阳光直射，以免灼伤树叶。
金钱树属于比较耐旱的植物，无需过多的浇水，一周两次浇水即可。在冬季要减少浇水次数，在夏季则要适量的增加。
皮蛋凉拌的做法
皮蛋凉拌的做法：1、皮蛋剥去外壳，切成小瓣，摆入盘中。2、葱、姜、蒜切沫。3、放在碗里，加陈醋、生抽、盐、芝麻油、辣椒油拌匀。4、把调好的汁，用勺子浇在皮蛋上面即可。皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。
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斗蛋要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。至于为什么要斗蛋，民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。
