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橙香鱿鱼怎么做 橙香鱿鱼咋做
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
鱿鱼干100克，竹笋200克，生姜1块，桂皮2克，干辣椒5克，大蒜3瓣，粉丝30克、干锅酱1汤匙，香辣酱1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙
步骤2
淡干鱿鱼浸泡1小时，粉丝加入清水泡软。
步骤3
姜切丝。
步骤4
蒜切丝。
步骤5
干辣椒剪成丝。
步骤6
鱿鱼干切丝。
步骤7
热锅下油，倒入鱿鱼丝，过油捞出沥干。
步骤8
锅底留油，倒入笋丝过油，捞出备用。
步骤9
另起一锅，油温6成热，倒入姜蒜丝、干辣椒丝，笋丝、鱿鱼丝炒匀。
步骤10
调入香辣酱、干锅酱炒匀，倒入粉丝、桂皮翻炒均匀。
步骤11
最后调入盐、鸡精拌匀即可出锅。
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鲜香鱿鱼圈是一道由鱿鱼等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。
鱿鱼的做法
鱿鱼须洗净切段，五花肉切片。||芹菜切段、干辣椒剪段，姜切丝。||锅中倒适量水烧开，放鱿鱼须焯水2分钟，捞出。||油温烧至7成热，放五花肉煸至出油，加入豆瓣酱、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒红油。||放入芹菜段和鱿鱼须炒2分钟。||加白糖、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、孜然粉、葱段炒匀出锅。
鱿鱼不能吃的部位
鱿鱼不能吃的部位有：眼睛、内脏、牙齿、背部的两根骨头、鱿鱼须的吸盘以及表面那一层黑膜，鱿鱼须上有很多密密麻麻的圈圈，这个也是不能吃的，因为这个吸盘不仅非常脏，还含有对人体有害的物质，所以我们在清洗鱿鱼时一定要仔细。
香氛是什么
香氛其性质就是类似香水的液体，但不同于香水味的浓烈，气味更为淡雅，受到追求生活品质人群的大力追捧。香氛可以是香水类的产品，也可以是家具香氛延伸产品，比如蜡烛、精油、香氛喷雾等等。
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