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热干面的做法
2019-12-13 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
热干面步骤：
1.小葱切葱花，蒜切末。
2. 芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中，加入适量温水拌匀。
3. 另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺拌匀。
4. 面条放入锅中煮至断生，捞出沥干水分，淋上调好的（2碗）酱汁，放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎，撒上葱花即可。
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武汉热干面的做法
芝麻酱加香油、生抽和盐拌成芝麻酱汁。||蒜蓉、胡椒粉、醋和糖调成味汁。||花生拍碎，胡萝卜和香葱切好备用。||水烧开，放面条煮3分钟捞出，浇上香油，吹干。||面条浇上芝麻酱和料汁，撒上花生碎、萝卜干、香葱，拌匀即可。
热干面的做法及配料
芝麻酱用香油化开，香葱切葱花，大蒜切蒜末备用。||锅烧热放油，锅底变成实心红色放外婆菜煸炒，盛出。||锅内水烧开放面条，煮至无硬芯即捞出。||捞出的面条加色拉油，用筷子拌散，再放入沸水锅煮1分钟，即捞出。||放芝麻酱，再倒卤水生抽汁拌匀。||撒上外婆菜、萝卜、葱花等浇头即可。
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雨热同期的气候有热带季风气候、亚热带季风气候和温带季风气候。“雨热同期”是一种气候现象，意思是雨季和高温季节同步。通常，季风气候的显著特点是雨热同期，气候炎热的同时，降水量也非常充沛。凡季风气候都是雨热同期，主要分布在亚洲东部地区。
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热干面有什么配料
热干面配料有萝卜(或榨菜)丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、精盐、辣椒油、香辣酱、醋等，还有主料碱面。
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