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黑米粥的做法 黑米粥怎么做
2019-09-21 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤：
1.先把赤小豆和黑米洗干净，泡2个小时;
2.两个小时后，把赤小豆和红米放锅里，加足够的清水，大火煮开后，小火煮半小时;
3.这时把红枣洗干净放进锅里，再煮20分钟，就可以了，吃的时候放点红糖。
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黑米粥里面适合放什么材料
黑米粥可以加紫糯米、红糖、山药、莲子、枸杞、红枣、银耳、芝麻、黑豆、花生等等。黑米粥一般是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，也增加黑米粥的丰富口感和营养。紫糯米一般指黑糯米，黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。
黑米粥要煮多久
黑米粥煮一个小时左右即可。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
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