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鸡腿的做法 鸡腿怎么做
2019-10-08 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、先将鸡腿洗净，在表面轻划几刀，然后将鸡腿放入碗中，加入炸鸡粉、料酒腌制3小时；
2、将炸鸡粉倒入碗中，加入水搅拌均匀，然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀，将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中，然后将调好的鸡腿放入调好的粉中裹匀；
3、在锅中加入油并烧至7成热，将鸡腿放入油中炸至表面金黄后捞出，然后将鸡腿复炸1分钟后即可。
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鸡腿洗净，在鸡腿的表面划上几刀。||鸡腿放碗中，加炸鸡粉和料酒腌制3小时。||炸鸡粉倒入碗中，加清水拌匀。||鸡腿放炸鸡粉混合的液体中裹匀。||面粉、淀粉和炸鸡粉按比例放入碗中，将鸡腿放进去裹匀。||锅中加适量油，烧至7成热，鸡腿放进去炸至金黄捞出。||再将鸡腿复炸1分钟捞出即可。
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1、鸡胸肉洗净切丝，加入一勺料酒，半勺生抽，拌匀。再加入半勺香油、一勺淀粉搅匀。2、蒜切末，姜切末、青椒去籽切丝。3、锅中放入适量油，油温7成热，放入鸡肉丝，炒至变色，捞出备用。4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒丝，炒至断生。放入鸡肉丝翻炒均匀，加入糖，胡椒粉，盐。
