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扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做
2019-10-08 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺，焯水1分钟后捞出备用；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺，炒出红油，放入青红椒，洋葱块翻炒均匀；
3、加入扇贝肉，继续翻炒，放入生抽半勺，料酒半勺，盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀后即可。
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扇贝肉怎么做
1、将扇贝肉清洗干净，去掉扇贝肉中黑色的部分。2、在扇贝肉中加入适量的食盐和十三香，随后将葱姜都放进去搅拌均匀后腌制一会。3、将葱姜拿出来，将面粉和淀粉加进去抓匀。4、油放入锅中，油温起来后下锅炸扇贝肉，炸到扇贝肉都呈现金黄色出锅就做好了。
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