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糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨怎么做
2019-10-12 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、姜一块切末备用，排骨洗净挤去水分，碗中放入醋30g，白糖45g来调糖醋汁；
2、排骨中放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺、淀粉50g，搅拌均匀腌制10分钟；
3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，将排骨依次下锅，油炸3分钟后捞出，在油温烧至7成热后，再次放入排骨复炸半分钟，将其捞出待用；
4、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、糖醋汁，转小火将白糖炒化后，放入水淀粉收汁，放入炸好的排骨翻炒几下，炒匀即可出锅。
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糖醋排骨的最简单做法 糖醋排骨怎么做
姜切末，排骨洗净，放入醋，白糖来调糖醋汁；||排骨中放入盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉，腌制10分钟；||锅内放油，将排骨油炸后捞出，在油温烧至7成热后，再次放入排骨复炸半分钟；||锅内放油，放入姜末、糖醋汁，将白糖炒化后，放入水淀粉收汁，放入炸好的排骨翻炒，炒匀即可出锅。
糖醋排骨的做法
姜切末，排骨洗净沥干水分。||碗中放醋和白糖调糖醋汁。||排骨中放盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。||锅内倒油，油温烧至6成热，放排骨油炸3分钟捞出。||油温烧至7成热，再次放排骨复炸1分钟，捞出。||油温烧至7成热，放姜末和糖醋汁，将白糖炒化，放水淀粉收汁，放排骨炒匀即可。
糖醋排骨的做法
姜切末，排骨洗净挤去水分，放入醋，白糖来调糖醋汁。||放入盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。||油烧热。将排油炸3分钟后捞出，再次放入排骨复炸半分钟捞出待用。||锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、糖醋汁，转小火将白糖炒化后，放入水淀粉收汁。放入炸好的排骨翻炒几下即可出锅。
糖醋排骨是哪里的菜
糖醋排骨是浙江的菜。糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜。糖醋是个大菜系里面非常常见的一种口味,起源于江苏地区,但是糖醋排骨确是最早在浙江兴起的,现在我国的各个地方都有糖醋排骨这道菜。
毛豆蒸排骨的做法 毛豆蒸排骨怎么做
1、准备食材：毛豆100克，排骨300克，香菇50克，红椒半个，大蒜3瓣，小葱1根，盐1克，白醋5克，蒸鱼豉油5克，老抽2克，蚝油5克，油适量。2、香菇去蒂切丁。3、红椒切丁。4、大蒜切末。5、葱切葱花。6、排骨放入碗中，加入适量清水，放入盐1克、白醋5克抓洗干净，清洗干净后沥干水分。
糖醋里脊的做法 糖醋里脊怎么做
姜切片，里脊肉切成条，放入姜片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清，淀粉，拌匀腌制10分钟；||锅中放油，放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出；||锅中放油，放入番茄酱、白糖、醋、盐，将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁，放入里脊翻炒，装盘后撒上芝麻即可。
