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炒虾的做法 炒虾的家常做法
2019-10-24 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。
2、锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。
3、炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。
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虾的种类
虾的种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种，海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等；海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。
