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香辣蟹的做法 香辣蟹怎么做
2019-10-28 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、梭子蟹洗净，掰开壳去除肺剁块，洋葱切块，香菜切段，大葱切段，小米辣、小米椒切滚刀块，姜切片，蒜对半切开；
2、炒锅油温6成热，爆香姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣、小米辣、小米椒；
3、炒出红油后倒入梭子蟹翻炒，加入香叶、八角、啤酒炒匀，大火收汁即可。
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香辣蟹的做法
螃蟹清洗干净切成块，大葱切段，姜切片，洋葱切片。||将螃蟹块放玉米淀粉里搅匀，裹上淀粉。||锅里倒油，油烧热之后，放螃蟹炒至变色。||将麻椒、干辣椒、姜片、洋葱大火爆香，倒入香辣酱翻炒均匀。||最后加入少许盐调味，翻炒均匀，出锅即可。
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