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香辣蟹的做法 香辣蟹怎么做
2019-10-28 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
1、梭子蟹洗净,掰开壳去除肺剁块,洋葱切块,香菜切段,大葱切段,小米辣、小米椒切滚刀块,姜切片,蒜对半切开;
2、炒锅油温6成热,爆香姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣、小米辣、小米椒;
3、炒出红油后倒入梭子蟹翻炒,加入香叶、八角、啤酒炒匀,大火收汁即可。
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香辣蟹的做法
螃蟹清洗干净切成块,大葱切段,姜切片,洋葱切片。||将螃蟹块放玉米淀粉里搅匀,裹上淀粉。||锅里倒油,油烧热之后,放螃蟹炒至变色。||将麻椒、干辣椒、姜片、洋葱大火爆香,倒入香辣酱翻炒均匀。||最后加入少许盐调味,翻炒均匀,出锅即可。
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