关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【美食】 ,即可获得美食的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
炒鸡蛋的做法 炒鸡蛋怎么做
2019-12-26 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片。
2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。
3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。
4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。
温馨提示
猜你喜欢
香菇烧冬瓜怎么做 香菇烧冬瓜的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
香糟鲫鱼怎么做 香糟鲫鱼的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
香辣鱿鱼虾的做法 香辣鱿鱼虾怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
芒果脏脏茶怎么做 芒果脏脏茶的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
冬雪樱花茶怎么做 冬雪樱花茶的做法
2020-12-02
2.1万
2.1万
酸酸黑椒鸡胸肉的做法 酸酸黑椒鸡胸肉怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
火爆鱿鱼的做法 火爆鱿鱼怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
水果奶盖的做法 水果奶盖怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1万
2.1万
热门推荐
相关推荐
更多 >>
白菜蛋炒饭的做法 白菜蛋炒饭怎么做
1、白菜切丁。葱切成葱花，蒜切末。2、鸡蛋打入碗中打散。3、起锅倒油，油热倒入鸡蛋，放少许盐炒成小块，盛出备用。4、锅内留少许油，放入葱、蒜炒出香味。然后倒入米饭翻炒均匀。再倒入白菜、鸡蛋、盐，反复翻炒几分钟即可。
韭黄炒蛋的做法
1、韭黄洗净切段备用，鸡蛋磕开加盐半勺打散。2、锅中放适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用。3、锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
虾米丝瓜炒蛋的做法
1、大蒜1瓣切末，虾米用水浸泡5分钟。2、丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，放入盐、鸡精炒匀即可。
佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋怎么做
1、佛手瓜洗净，对半切开，再切细丝，倒入沸水焯水。2、放入碗中，加入盐拌匀，倒入清水抓洗，挤出多余水分。3、小葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加少量盐、水，打散。4、锅中热油，倒入蛋液炒散。倒入佛手瓜炒至断生。调入盐、鸡精，葱花炒匀即可。
大虾炒饭的做法 大虾炒饭怎么做
1、鲜虾去头，剥壳，去虾线，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。2、姜切末，小葱切葱花，鸡蛋打散。3、热油下锅，倒入蛋液，炒至定型盛出备用。4、锅中留油，倒入虾头，小火炒香盛出。倒入虾仁，炒熟盛出。5、锅中倒入适量油，加入姜蒜末炒香，倒入蔬菜丁炒至断生。
山药木耳炒肉的做法
1. 干木耳用清水泡发，山药切片，放入盐水中浸泡。小葱切葱段，姜切丝，猪里脊切片，放入生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制5分钟。2. 锅内放入适量清水烧开，放入山药、木耳煮1分钟后捞出。3. 油烧热，放入姜丝、肉片翻炒至变色，放入山药、木耳、葱段继续翻炒1分钟，调入盐、鸡精即可。
