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甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子

2020-06-04 00:00:00 天奇生活 【 字体:

步骤1

食材准备:茄子300g、葱末25g、蒜末25g、味精少许、白糖10g、高汤适量、甜面酱适量、色拉油适量。

甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子

步骤2

茄子洗净去皮,切成条备用。

甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子

步骤3

坐锅点火,加入色拉油烧热,放入茄条炸透,取出沥油待用。

甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子

步骤4

锅中留少许底油烧热,下葱末、蒜末烹出香味,再加入甜面酱翻炒,加入茄子、白糖、味精翻炒均匀。

甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子

步骤5

最后加入高汤,烧透,汁干后即可捞出。

甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子

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甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子

甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子
1、食材准备:茄子300g、葱末25g、蒜末25g、味精少许、白糖10g、高汤适量、甜面酱适量、色拉油适量。2、茄子洗净去皮,切成条备用。3、坐锅点火,加入色拉油烧热,放入茄条炸透,取出沥油待用。4、锅中留少许底油烧热,下葱末、蒜末烹出香味,再加入甜面酱翻炒,加入茄子、白糖、味精翻炒均匀。

茄子热量

茄子热量
茄子的标准热量是每100克21大卡。一根茄子以150克计算,可食部分140克,热量为32大卡。一碟茄子100克,可使用部分93克热量为21大卡。

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皮肤黑适合做的美甲有:黑色美甲、绿色美甲、红色美甲、米色美甲、蓝色美甲、银灰色美甲。除了单做纯色美甲外,还可以采用多种颜色插色涂抹,比如:黑色与银灰色插色、红色与米色插色、蓝色与银灰色插色等,选用这种对比强烈的颜色插色会更有视觉冲击力,既显白又好看。

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1、准备食材:茄子300克,毛豆150克,红椒半个,姜1块,大蒜2瓣,鸡精1克,蚝油3克,生抽3克,白醋3克,淀粉5克,水淀粉5克,食用油适量。2、茄子切滚刀块。3、放入白醋3克、淀粉5克拌匀。4、红椒切丁。5、姜切末。6、蒜切末。

土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角怎么做

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1、准备食材:茄子1个、豆角150克、土豆100克、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。2、蒜切末。3、小米椒切圈。4、茄子切长条。5、豆角切段。6、土豆切长条。7、烧锅水、加入少许盐和几滴油,将土豆条和豆角放入锅中焯煮至九成熟后捞出。

茄子牛肉末的做法

茄子牛肉末的做法
1、牛肉切末,茄子切长条,放入盐水中浸泡10分钟,杭椒切碎,小米椒切圈,姜、蒜切末,小葱切葱花;2、牛肉放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制;3、调酱汁:清水1勺、盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、蚝油1勺、拌匀;||锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入茄条炒软,放入牛肉末、辣椒翻炒均匀。

茄子炒肉的做法

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1.茄子切条,放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。青椒切丝,姜切末,蒜切末。2.里脊肉切片改刀切丝,放入生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝,炒至变色后盛出。||锅中留底油,放入茄子炒软,放入姜蒜末,放入肉丝、切好的青椒丝、生抽,盐、鸡精翻炒均匀即可。

柱候酱是什么

柱候酱是什么
柱候酱是一种上乘酱料,在八大菜系的粤菜中,柱候酱是不可缺少的调味料之一。柱候酱以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,和以猪油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑。适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭,并可焖制各种肉类。

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草鱼洗净,在鱼身两面各切4刀,放入小葱挤出葱汁,姜片、料酒2勺拌匀腌制10分钟,用厨房纸巾吸干水分,拍上一层薄淀粉;||油温烧至6成热,放入草鱼煎至两面金黄;||放入佐料,草鱼焖煮15分钟汤汁稍浓后盛出,撒上香菜即可。

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1、准备食材:茄子250克、猪瘦肉150克、鸡蛋1个、葱段4段、黄豆酱10克、蒜片10克、花椒粉1匙、精盐1匙、味精1匙、清汤适量、绍酒1匙、淀粉10克、色拉油适量。2、将茄子去蒂、去皮,切成1厘米见方的小丁。3、将猪瘦肉切成小丁。4、装入碗中,加入精盐、味精,抓拌均匀调味。
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