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酱香蒸羊排的做法 怎么做酱香蒸羊排
2020-06-04 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、绍酒1匙、甜面酱1匙、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、香油1匙。
步骤2
首先把葱、姜切末，盛入碗中备用。
步骤3
将羊排洗净，剁成大块备用。
步骤4
羊排加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。
步骤5
再加入米粉和香油拌匀，装入盘中待用。
步骤6
蒸锅上火，加水烧沸，将腌制好的羊排放入蒸锅蒸50分钟。
步骤7
出锅时撒上香葱末即可。
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羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醉的含量都比猪肉和牛肉低，因此历来被人们当作冬季进补的佳品。
羊排汤的做法 羊排汤的做法
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羊排如何炖最好吃
羊排先用冷水泡五六个小时，与葱姜蒜一起冷水下锅焯水。再与胡萝卜山药一起炖三十分钟左右即可，这样做出的羊排最好吃。
羊排的做法 羊排怎么做
羊排切小段洗净，冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫捞出沥干。||姜切块，葱白切圈。||锅内加羊排，重新放水至没过羊排，加姜块、花椒、大葱、八角、陈皮，大火烧开，加盖小火炖2小时，捞出装盘撒上孜然粉即可。
