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酱香蒸羊排的做法 怎么做酱香蒸羊排
2020-06-04 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
步骤1
准备食材:羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、绍酒1匙、甜面酱1匙、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、香油1匙。
步骤2
首先把葱、姜切末,盛入碗中备用。
步骤3
将羊排洗净,剁成大块备用。
步骤4
羊排加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。
步骤5
再加入米粉和香油拌匀,装入盘中待用。
步骤6
蒸锅上火,加水烧沸,将腌制好的羊排放入蒸锅蒸50分钟。
步骤7
出锅时撒上香葱末即可。
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羊排的做法 羊排怎么做
羊排切小段洗净,冷水下锅焯水5分钟,撇去浮沫捞出沥干。||姜切块,葱白切圈。||锅内加羊排,重新放水至没过羊排,加姜块、花椒、大葱、八角、陈皮,大火烧开,加盖小火炖2小时,捞出装盘撒上孜然粉即可。