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雪莲果甘蔗糖水的做法 怎么做雪莲果甘蔗糖水
2020-06-04 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：雪莲果80克、甘蔗50克、糖1茶匙。
步骤2
雪莲果去皮，切成小块。
步骤3
砂锅中倒入清水，放入甘蔗，煮开。
步骤4
放入雪莲果，加盖煮熟。
步骤5
调入白糖，搅拌均匀即可。
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雪莲果是什么
雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用;其茎秆可制作优质饲料等。
雪莲果三种经典吃法
1、生吃：雪莲果洗净，表皮削干净直接吃果肉；2、沙拉：将果实洗净，切成大小相同的小块，放进碗中。再将其它水果切一下，加适量酸奶，搅拌之后食用；3、煲汤：将银耳泡发洗净，撕成块。雪莲果去皮切丁。将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中，倒入清水煮半小时，加冰糖煮5分钟后盛出。
