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千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕
2020-06-04 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
椰浆层：马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克。 糖水层：马蹄粉55克、红糖100克、清水220克。
步骤2
将清水倒入锅中，然后加入红糖，加热并搅拌，使其融化成红糖水。
步骤3
将熬好的红糖水倒入碗中，放至70度左右时，加入马蹄粉，搅拌均匀，制成红糖水层浆。
步骤4
椰浆倒入碗中，加入马蹄粉，倒入牛奶，搅拌均匀，制成椰浆层液体。
步骤5
锅内放一个深盆，倒入一勺半糖水，用大火加热3分钟。
步骤6
等到糖水层变透明状后，再加入一层椰浆层液体，加热3分钟，如此交替至粉浆全部用完。
步骤7
最后一层加入红糖浆。
步骤8
最后将做好的糕点捞出，放凉后切成小块即可。
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紫菜是用新鲜的坛紫菜、条斑紫菜、甘紫菜、半叶紫菜、皱紫菜、长紫菜中的一种作为原料，清洗干净后晾晒制成的。将捞起来的紫菜清洗干净后进行晾晒，新鲜没清洗过的紫菜非常的咸，紫菜大部分都是天然风干的，太阳好的话一、二天就可以晒干。干紫菜中富含粗蛋白、膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，是难得的海洋食材。
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欲穷千里目中“欲”的意思：想要。整句的意思是：如果要想遍览千里风景。“欲穷千里目”出自唐代王之涣的《登鹳雀楼》。全诗为：白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。
