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杏鲍菇炒三丝的做法 杏鲍菇炒三丝怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
步骤1
准备食材:杏鲍菇200克、胡萝卜100克、莴笋100克、生抽5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
杏鲍菇洗净切丝。
步骤3
胡萝卜去皮洗净切丝。
步骤4
莴笋去皮洗净切丝。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入杏鲍菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝翻炒2分钟,炒至断生后。
步骤6
调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。
步骤7
出锅。
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胡萝卜去皮洗净,先切片再切丝。||杏鲍菇洗净先切片,再切丝,青椒对半切开,去籽切丝,大蒜切末。||锅中加入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软,然后放入青椒炒断生,放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。
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1.猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。3.锅中留底油,爆香姜蒜片,放入杏鲍菇炒至断生,放入青、红椒炒匀,放入肉片翻炒,加入蚝油、盐、白糖、老抽、料酒、清水翻炒均匀。加入鸡精,水淀粉炒匀即可盛出。