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啤酒炖猪蹄的做法，啤酒炖猪蹄怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：猪蹄200克、啤酒1罐、小葱1根、冰糖4颗、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1茶匙、八角2个、桂皮1块、姜1块、蒜3瓣、油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟，除去血水后捞出。
步骤6
起锅倒油，油热放入姜、蒜爆香，再加入冰糖熬出糖色，再加入猪蹄翻炒使之裹上糖色。
步骤7
再加入料酒去腥、生抽调味、老抽调色，接着加入桂皮、八角增香，倒入啤酒和少许清水炖1小时。
步骤8
最后撒上葱花即可。
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喝剩的啤酒有什么用途
1、消灭蚊子：把喝剩的啤酒放在床边上，起到很好的捕蚊子的作用。2、清洗帆布鞋：将自己用肥皂或者洗衣粉清洗干净的鞋子，用啤酒浸泡五分钟，再在鞋面上包上纸，放于阴凉处晒干，鞋子就像刚买的时候一样白了。3、养护盆栽：用啤酒来浇花可以调节土壤的酸碱度，会使花卉长得更茂盛。
做腊肠的配料和方法
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