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蒜泥拌蕨菜做法 蒜泥拌蕨菜怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、盐1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干水分、切寸段后装盘里。
步骤3
大蒜拍碎、切末。
步骤4
取小碗、将盐、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌匀。
步骤5
将拌匀后的酱汁淋在蕨菜上即可。
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1、锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时以上。2、切段、大蒜切片、干辣椒剪小段。3、热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、爆香。4、放入蕨菜、爆炒3分钟。5、调入盐、鸡精、生抽、炒匀即可。
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