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蓝莓山药怎么炒着吃 蓝莓山药
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根 调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。
步骤2
蓝莓剁碎，山药去皮，切片。蒜切末，姜切末，小葱切葱花。
步骤3
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀。
步骤4
装盘，撒葱花点缀。
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蓝莓是热性还是凉性 蓝莓是热性水果吗
蓝莓是凉性水果 。蓝莓果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5-2.5g，直径0.8-1.5cm不等 。蓝莓果实一般在开花后70 - 90天成熟，果肉细软，多汁 。蓝莓在食用前要用清水清洗，但不要破坏蓝莓鲜果表面的白霜 。
蓝莓放两天会变甜吗
蓝莓放两天会变甜。需要注意的是，放置了两天的蓝莓在变甜的同时，其水分也会慢慢流失，蓝莓就会变软，影响其食用口感。因此，放了两天的蓝莓一定要尽快食用完毕，否则就会开始腐烂变质。除此之外，新鲜蓝莓最好放冰箱冷藏保存，适宜保存温度为1-3℃。
蓝莓好吃吗
蓝莓的味道清淡芳香，甜酸适口。蓝莓果实平均重0.5-2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被一层白色果粉覆盖，果肉细腻，种子极小，可食率为100%。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，还富含多种维生素、食用纤维以及丰富的锌铁钙等矿质元素。
蓝莓怎么洗才干净
1、盐水浸泡法。买回来的蓝莓可以放在盐水里面泡十分钟左右，在泡的过程当中，要注意用手搅动几下，然后再用清水冲洗一下就可以了。2、清水冲洗法。蓝莓只需要用清水轻轻的冲洗一下，就能够将蓝莓表面的灰尘清洗干净，冲洗时要注意不要去破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜，这是含有花青素最多的地方，不必完全清洗掉。
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