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青椒榨菜炒毛豆的做法 青椒榨菜炒毛豆怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：青椒100克、榨菜丝80克、毛豆300克。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。
步骤2
毛豆去壳，洗净备用。
步骤3
青椒去蒂去籽，切丝。
步骤4
锅中水沸，下毛豆、1克盐，煮7分钟，捞出，沥干备用。
步骤5
热锅倒油，油温5成热，下榨菜丝，炒出香味。放入青椒丝、毛豆，炒匀。
步骤6
调入生抽、鸡精，炒匀即可。
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1、青椒洗净去籽切块，番茄洗净切丁。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉末快速滑散，炒至变色后放入生抽3克炒匀，放入番茄丁炒出汁水，放入毛豆、青椒翻炒1分钟，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
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