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辣炒花蛤 辣炒花蛤的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：花蛤200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、小米椒5克、青尖椒15克、姜1块、蒜3瓣、耗油1茶匙、酱油1茶匙、小葱1根、剁椒1汤勺。
步骤2
花哈用盐水浸泡1小时洗净。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
青尖椒切圈。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
首先起锅烧热水，水开放入蛤蜊焯水至开口。
步骤10
然后起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜、小米椒、干辣椒、青尖椒、剁椒，炒出香味，接着倒入花哈翻炒2分钟，再调入酱油、耗油、盐、翻炒3分钟。
步骤11
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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香辣花蛤是我们在生活中吃到比较多的菜肴了，香辣花蛤不仅非常的美味了，更是富含丰富的的营养价值的哦。
花蛤是读ha还是ge 花蛤是读ha还是ge
花蛤的蛤读音是gé，蛤又叫蛤蜊。也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其壳卵呈淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底的有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。花蛤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。
花蛤是发物吗 花蛤是不是发物
花蛤属海鲜类，因此是发物。发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发或加重某些疾病的食物。生活中很多食物都是发物，比如食用菌菇、海腥类、蔬菜类、果品类和禽畜类。白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳和荤腥膻臊之类的食品也是发物。
花蛤和蛤蜊的区别
花蛤是蛤蜊的一种。花蛤也可以叫做蛤蜊，但是蛤蜊不一定都是花蛤。蛤蜊的品种丰富，包括花蛤、文蛤、海瓜子、西施舌等等。
花蛤是冷水煮还是热水煮 花蛤是冷水煮更好还是热水煮更好
花蛤需要热水煮。 因为花蛤很容易熟，冷水煮会使烹饪时间延长，导致花蛤肉质变老。花蛤肉鲜香有嚼头，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。
花蛤是海鲜还是河鲜 花蛤是海鲜还是河鲜呢
花蛤属于海鲜，是软体动物，生活在浅海底。花蛤一般指菲律宾帘蛤，广泛分布在中国南北海区。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高。花蛤的脂肪含量低，易被人体消化吸收。
