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川菜水煮三鲜怎么做 川菜水煮三鲜的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
步骤1
食材:鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个。 调味料:食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。
步骤2
鲜虾去虾线。
步骤3
鸭血切厚片。
步骤4
大葱切段。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
大蒜切粒。
步骤7
姜切丝。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
锅中放水煮沸,放入豆芽焯熟,盛入盆中。
步骤10
炒锅中油温5成热时,下入葱段、蒜粒,放入豆瓣酱炒出红油,倒入适量清水煮沸,加入盐、白糖,放入鲜虾、花蛤、鸭血煮5分钟,盛入盆中。
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川菜水煮三鲜是一道家常美食。
三鲜馅饺子是哪三鲜
三鲜馅饺子因为配料和不同地区习俗不同所以分为素三鲜和肉三鲜,肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮,还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋。
三鲜是哪三鲜
三鲜,顾名思义,只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴。三鲜一般又分为地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头)。
肉三鲜馅饺子是哪三鲜
肉三鲜馅饺子的三鲜馅分别是猪肉、虾仁、鸡蛋。三鲜饺子主要分为两种,一种叫做素三鲜,一种叫做肉三鲜,由于材料的搭配不同,营养和口味也会有所不同,素三鲜的三鲜馅分别是韭菜、鸡蛋和虾皮。
香菇三鲜馅是哪三鲜
香菇三鲜馅一般是指瘦肉、虾仁和白菜。香菇三鲜馅是很多包子或者饺子都会用到的一种馅料,因为三鲜馅的味道鲜味比较足,而香菇也有比较特殊的香味,混合在一起后制作的馅料味道鲜香四溢。三鲜馅的配料也不是完全固定的,可以根据自己喜好选择食材,而且也不是必须三种,还可以加入一些其他的配菜,完全可以自由搭配的。肉三鲜是猪肉、虾仁和韭菜,素三鲜是韭菜、鸡蛋和虾皮,还有一种是猪肉、虾仁和鸡蛋。
水煮三鲜需要什么材料
水煮三鲜材料:春笋、鲜香菇、鲜黄花菜等材料,还需要色拉油、鸡油、精盐、鸡精、胡椒粉、高汤等。三鲜可以用别的海鲜代替,看自己的喜好,里面的各种辅料,也一样可以用别的蔬菜代替,喜欢吃辣椒的朋友,可以多放一点辣椒,这样才够味。