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虎皮鸡爪怎么做 虎皮鸡爪怎么做好吃
2021-03-10 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：鸡爪200克、陈皮5克、花椒5克、香叶5克、酱油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙。
步骤2
鸡爪洗净去掉指甲尖。
步骤3
小米辣洗净切圈。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
起锅烧热水放入鸡爪焯水2分钟捞出备用。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。
步骤9
然后加入鸡爪、陈皮、花椒、酱油、生抽、料酒、白糖、盐，再加适量清水，大火烧开转小火焖20分钟。
步骤10
接着放入香叶，继续焖煮10分钟。
步骤11
最后大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。
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1、鸡爪去掉指甲。小米辣切圈。姜切片。蒜切片。小葱切葱花。2、起锅烧水，放入鸡爪焯水2分钟，捞出。3、起锅倒油，加入蒜、姜、小米辣爆香。加入鸡爪、陈皮、花椒、酱油、生抽、料酒、白糖、盐、适量清水烧开，小火焖20分钟。4、放入香叶，继续焖煮10分钟。大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。
鸡爪怎么做好吃 鸡爪的做法
首先把姜切块；||锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出；||再烧一锅开水，放入盐、盐焗鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。
鸡爪怎么做好吃
鸡爪剪掉指甲，洗净。||锅里加清水，放鸡爪大火烧开，捞出。||锅里倒入适量油，放入葱、蒜、八角、干辣椒等配料爆香。||倒入酱油，加料酒和腐乳汁，再加清水调成卤汁。||鸡爪放进去，水量要没过鸡爪，大火开始煮。||烧开后，改小火慢炖，炖至鸡爪软烂即可。
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