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炝锅鱼的做法 炝锅鱼的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：鲫鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油适量。
步骤2
鲫鱼洗净改花刀。
步骤3
姜切片。蒜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
大葱切段。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅烧油，油热下入鲫鱼煎至两面金黄。
步骤8
然后放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒炒出香味。
步骤9
接下来锅中加入适量清水，放入糖、盐、生抽、料酒小火焖煮10分钟。
步骤10
最后盛入盘中，淋入汤汁，撒上葱花即可。
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无刺的鱼有哪些品种
没刺的鱼有鲈鱼、石斑鱼、酥湾鱼、巴沙鱼、龙利鱼等。1、鲈鱼：较常见的海鲈鱼，也称为花鲈，和淡水鲈鱼。2、酥湾鱼：是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品。3、石斑鱼：是一种高蛋白、低脂肪高端海产鱼类。4、巴沙鱼：是东南亚的一种淡水鱼。肉白嫩，没有肌肉刺和鳞片。5、龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。
河里的鱼有哪些
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年画上的鱼指什么动物
年画上的鱼指鲤鱼。鲤鱼有“神鱼”之称,通常年画中画的鱼都是鲤鱼,传说鲤鱼会跳龙门,跳过龙门就可成龙,代表吉祥、喜庆、希望等,因为“鱼”与“余”谐音,年画中画鱼含意着“年年有余”。鲤鱼在人们的心目中，是淡水鱼中的上等品，它的肉质鲜嫩，颜色鲜艳，是人间待客的最佳选择。
一斤左右的鱼要蒸多久
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