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三色炒虾仁的做法 三色炒虾仁怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字体:

步骤1

所需食材:虾仁100克,黄瓜半根,胡萝卜半根,玉米20克,大蒜3瓣,生姜2片。所需调料:油5克,鸡精1茶匙,盐1茶匙。

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步骤2

虾仁过水煮熟。

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步骤3

胡萝卜去皮切丁。

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步骤4

黄瓜切丁。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

生姜切末。

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步骤7

玉米粒入沸水断生。

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步骤8

炒锅油温烧至6成热,炒香蒜 姜。

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步骤9

倒入虾仁,胡萝卜、黄瓜、玉米粒爆炒。

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步骤10

调入盐、鸡精,炒匀即可出锅装盘。

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三色炒虾仁的做法

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1、虾仁去虾线,加小苏打抓匀,3分钟后冲洗干净沥干备用,黄瓜、胡萝卜去皮切丁,蒜、生姜切末;2、锅中水沸后,倒入玉米段生后捞出沥干,放入虾仁过水后快速捞出沥干;3、炒锅油温烧至6成热,炒香蒜、姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至段生;||调入盐、鸡精炒匀,勾芡即可装盘。

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