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低脂凉拌菠菜怎么做 低脂凉拌菠菜
2021-01-15 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：菠菜1把，鸡蛋3个，花生40克，大蒜5瓣。调料：香油1汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，白芝麻2克。
步骤2
鸡蛋放入碗中打散。
步骤3
锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中，小火平摊成蛋皮。
步骤4
煎至两面成型，盛出切丝。
步骤5
花生在无油的锅中煎5分钟。
步骤6
菠菜切段，放入盆中，加入清水洗净。
步骤7
锅中倒水加热，放入菠菜焯熟，捞出过凉水，再滤干水分装盘。
步骤8
大蒜切片。
步骤9
加入盐、香油、蚝油、生抽，混合调汁。
步骤10
菠菜上放鸡蛋丝，花生米，最后倒酱汁即可。
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鸡蛋加少许盐打散，锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中，小火平摊城蛋皮切丝；||花生在无油的锅中煎5分钟，菠菜洗净切段，在煮开的水中焯熟之后，过凉水捞出滤干水分；||大蒜捣成泥，与耗油、生抽、香油、盐混合调汁，倒将调好的酱汁倒在菠菜、蛋皮丝花生中和匀即可。
低脂凉拌菠菜怎么做 低脂凉拌菠菜
1、鸡蛋放入碗中打散。大蒜切片，加入盐、香油、蚝油、生抽，混合调汁。2、锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中，小火平摊成蛋皮。煎至两面成型，盛出切丝。3、花生在无油的锅中煎5分钟。4、菠菜切段，放入盆中，加入清水洗净。5、锅中倒水加热，放入菠菜焯熟，捞出过凉水，再滤干水分装盘。
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