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手抓饼苹果派的做法 手抓饼苹果派怎么做
2020-12-21 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
步骤1
所需食材:苹果2个 、小麦面粉200克、鸡蛋1个、黄油20克。所需调料:盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、白砂糖10克、淀粉20克。
步骤2
苹果切块。
步骤3
黄油下锅炒至融化。
步骤4
再倒入苹果翻炒。
步骤5
加入白糖,再翻炒一会儿。
步骤6
出汁儿后倒入水淀粉翻炒均匀。
步骤7
黏稠后加入胡椒粉炒匀。
步骤8
菜板撒上面粉,放上手抓饼皮。
步骤9
再盛上苹果。
步骤10
对折,用叉子压边。刷上一层蛋液。
步骤11
放入烤箱,上下火180度烤15-20分钟即可食用。
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手抓饼怎么做 手抓饼怎么做好吃
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。
手抓饼的名字怎么来的
手抓饼原名叫葱抓饼,起源于台湾,2004年引进之后,开始火了起来,因为它千层百叠,层薄如纸,用手抓纸,香味扑鼻,每个人都来不及等待,抓起就吃,所以得名手抓饼。
手抓饼放冷藏还是冷冻
手抓饼通常可以通过冷冻保存,手抓饼是比较常见的食品,属于成品,冷藏保存很可能会影响到口感,并且会影响到保存的时间,只有通过冷冻的保存方式,通常不会结冰,并且有利于保存的时间更长,不会导致手抓饼变质。超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻,吃的时候拿出来放平底锅煎一下,不需要提前拿出来解冻。
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1、菜板撒上面粉,放入手抓饼皮,撒上白砂糖,用擀面杖擀紧,再从两边卷起,切成小块。2、放入烤盘中,刷上一层蛋黄液,撒上白砂糖,放入烤箱,上下火180度烤15分钟,取出即可食用。
做腊肠的配料和方法
做腊肠的配料有猪肉、猪小肠、精盐、白糖、生抽、白酒等。制作方法:将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁,再分别用温开水洗涤,把肉丁上的浮油洗去;按比例将瘦肉、肥肉与配料放在盆肉,拌均匀,片刻即可灌肠;在灌肠三日前,须将肠衣洗净,用炭火烘过,将肠衣内残存的的水分烘掉。