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胡萝卜牛肉粥的做法
2019-11-01 天奇生活 【 字体：大 中 小 】
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。下面小编就带来一款胡萝卜牛肉粥的做法，一起学起来吧！
胡萝卜牛肉粥的制作方法
食材：米80克 胡萝卜80克 牛肉50克
步骤：
1.大米洗干净，在清水中浸泡30分钟，胡萝卜洗净切丁，牛肉洗净切丁
2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入胡萝卜丁、牛肉丁翻炒3分钟，放入半勺盐调味后盛出
3.锅中放入适量清水大火烧开，将米放入锅中，大火煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止粘底
4.将炒好的胡萝卜丁、牛肉丁放入锅内搅匀，继续熬煮10分钟，放入盐1勺搅匀即可
小贴士
1、牛肉：入脾经， 功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气
2、胡萝卜：入肺经，兼入脾经 功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿
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大米洗干净，胡萝卜洗净切丁，牛肉洗净切丁。||锅内放入适量油，放入胡萝卜丁、牛肉丁翻炒3分钟，放入半勺盐调味后盛出。||锅中放入适量清水大火烧开，将米放入锅中，大火煮开后转小火熬煮20分钟。||将炒好的胡萝卜丁、牛肉丁放入锅内搅匀即可。
牛肉蛋粥的做法
1.大米洗净浸泡30分钟，鸡蛋1个；2.姜1块葱1根，牛肉切小丁，放料酒姜丝腌5分钟，腌好的牛肉中倒入适量开水汆烫好后捞出；3.锅中大米煮开后熬煮20分钟，放入牛肉丁继续熬煮20分钟，将蛋液缓缓淋入锅中，关火，调入盐半勺、撒上葱花即可。
海鲜粥的做法
海鲜粥需要用到生姜水，可以去除蟹的寒气。梭子蟹搭配姜水熬得粥来吃，不会对脾胃造成过多负担。熬粥的时候要注意火候。海鲜粥就是以海鲜味主要原材料的美食，既有海鲜的鲜味，又有粥的营养，是一道老少适宜的美味佳肴。
八宝粥的配料是哪八样
八宝粥的八样配料分别是粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合。
正宗八宝粥的配料
正宗八宝粥的配料有大米、绿豆、赤豆、小麦、高粱、薏仁米、花生、莲子、扁豆、桂圆、百合、红枣等，可以添加八种配料，也可以多于八种。八宝粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。
八宝粥的配料
八宝粥的配料有：小米、大米、银耳、高粱米、粳米、紫米、薏米、栗子、糯米、黄豆、绿豆、花生、芸豆、莲子、豇豆、红枣、红豆、枸杞、桂圆、核桃仁、杏仁、白果、杏仁、松仁、玫瑰、葡萄干等。八宝粥又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
